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天津消毒公司讲开水烫碗筷有用吗

时间:2019-11-06 10:33:00  来源:http://www.kyyhsw.com/news157598.html

天津消毒公司讲开水烫碗筷有用吗


     首先来分析一下,餐具上一般都会残留哪些微生物?主要的包括:细菌(金黄色葡萄球菌、沙门氏菌以及大肠杆菌等)、病毒(甲肝病毒、乙肝病毒、诺如病毒等)、霉菌(真菌)以及芽孢等。而这些微生物都可能对人体具有一定程度的危害。那烫一下真的能杀死这些微生物吗?

     金黄色葡萄球菌:天津消毒公司说一定条件下能产生肠毒素,会引起人恶心、呕吐、胃痉挛以及腹泻等食物中毒的症状。对高温很敏感,在55℃的温度下3分钟,就能消灭90%。不过,虽然金黄色葡萄球菌本身不耐受高温,但毒素在高温面前却十分顽强,并且导致食物中毒的是细菌毒素,而不是细菌本身。所以说,即使杀灭了大部分金黄色葡萄球菌,但如果餐具曾被大量细菌污染,同样可能存在毒素。

     沙门氏菌:天津消毒公司说它是我国食物中毒事件中的病因,由于广泛存在,极易污染餐具。感染后,会出现呕吐、腹痛、水样便(黄绿色),严重者会出现寒战、抽搐甚至昏迷。不过,沙门氏菌相对不耐热,55℃-60℃温度下15-30分钟即可被大部分杀死

     大肠杆菌:经常听到的一种细菌,它存在于我们生活的各个地方,比如水里、饭里,甚至是身体里。它是人和动物肠道的正常寄居菌,只有在特殊情况下才会引起急性腹泻。大肠杆菌对高温也不耐受,一般75℃温度下1 分钟即被杀死。

     细菌芽孢:简单来讲,可以理解是细菌的休眠体。它具有很强的适应能力,可抵抗酸、旱等不利因素,且十分耐热。所以,一般情况下,开水不能杀死它们。

     霉菌。天津消毒公司说大多数霉菌在70-80°C温度下就足够被杀灭。但真菌孢子(休眠状态的真菌)及一些真菌产生的毒素无法在高温下杀灭。所以,餐具一旦发霉,就别想着烫一下解决问题了。

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